|
Vilja-alan tiedeyhteisö AACCI International myönsi VTT:n tutkimusprofessori Kaisa Poutaselle 22.10. Thomas Burr Osborne -mitalin hänen ansioistaan viljateknologian parissa. Osborne-mitali on myönnetty vuodesta 1928 lähtien tunnustuksena saavutuksista vilja-alan parissa. |
Poutasen viljaan liittyvä tutkimustyö on keskittynyt täysjyväviljaan ja ravintokuituun sekä erityisesti bioprosessointiin ja täysjyvätuotteiden terveysvaikutuksiin. Hän on johtanut useita suuria kansainvälisiä hankkeita, mm. pohjoismaista rukiisen liittyvää yhteistyöverkostoa ja EU:n elintarvikealan jättihanketta terveellisten viljatuotteiden kehittämiseksi. Viime vuonna ICC Academy (ICC - Int. Association for Cereal Science and Technology) myönsi hänelle arvokkaimman tunnustuspalkintonsa, Clyde H. Bailey –palkinnon.
