VTT kehitti verkkopohjaisen ruokien suositusalustan, jonka avulla voi suositella ruokatuotteita ja reseptejä yksilöllisesti, kuluttajien mieltymysten mukaisesti parantamaan heidän terveyttään ja hyvinvointiaan. Suositusalusta voidaan myös integroida kuluttajien omiin, esimerkiksi aktiivisuutta mittaaviin laitteisiin.
Ihmiset syövät todennäköisemmin terveellisesti, kun he saavat räätälöityjä ehdotuksia ja ohjeita verrattuna yleisiin ruokavaliosuosituksiin. Henkilökohtainen lähestymistapa voi myös parantaa asiakasuskollisuutta ja lisätä yritysten voittoja.
"Verkkopohjainen alustamme voidaan integroida olemassa oleviin sovelluksiin, ruoan verkkokauppaan tai vähittäiskauppaan personoitujen osto-ominaisuuksien mahdollistamiseksi. Alusta yhdistää sääntöpohjaisia ja datapohjaisia algoritmimoottoreita tarjotakseen päätöksenteon tukea ja auttaakseen asiakkaita valitsemaan tuotteita, jotka ovat linjassa heidän hyvinvointi- ja mieltymysprofiiliensa kanssa", sanoo erikoistutkija Jenni Lappi VTT:ltä.
Global Market Insights arvioi ruokavalio- ja ravitsemussovellusten markkinoiksi 308,7 miljoonaa Yhdysvaltain dollaria sekä markkinoiden kasvavan vuosittain keskimäärin 17 % vuoteen 2032 mennessä. Monet ratkaisut käyttävät personointia kouluttamalla ohjelmistoa asiakkaan ostohistorian perusteella. Me, My Health & My Food (MeHeFo) -projektissa VTT pyrki parantamaan tätä olemassa olevaa menetelmää käyttämällä asiakkaan henkilökohtaista profiilia.
Käyttäjä syöttää itse lomakesovelluksen kautta henkilökohtaisen profiilinsa tiedot, kuten painoindeksin, ruokavaliovaatimukset ja niihin liittyvät henkilökohtaiset tavoitteensa ruokavalion laadun ja kestävien tuotteiden valinnan edistämiseksi. Uutta alustassa on se, että alusta integroituu OpenAI:n avoimeen ohjelmointirajapintaan (API), tarjoten ChatGPT:n avulla toimivan keskusteluavustajan (chatbot), jossa käyttäjät voivat tiedustella ruokaan liittyvistä asioista ja saada reseptisuosituksia. Lisäksi alusta luo ostoslistoja suositelluista oikeista ruokatuotteista reseptin ainesosien perusteella, mikä on uudenlainen ominaisuus verrattuna muihin olemassa oleviin sovelluksiin. Suositellut tuotteet haetaan integroidusta GS1 Synkka -elintarviketietokannasta, joka sisältää käytännössä kaikki Suomen markkinoilla olevat elintarvikkeet. Koska GS1:sen palvelu on maailmanlaajuinen, haut elintarviketietokannasta voidaan säätää laajemmille markkinoille.
Ulkoisista lähteistä, kuten puettavista laitteista, tiedot alustalle voidaan hakea vain käyttäjän luvalla. Tällainen integraatio mahdollistaa asiakkaan henkilökohtaisen profiilin automaattisen täydentämisen esimerkiksi fyysisen aktiivisuuden tiedoilla ja muilla laitteen rekisteröimillä henkilökohtaisilla parametreilla. Alusta sisältää testi-integraation, joka tarjoaa mallin uusien laitteiden integroimiseksi avoimen ohjelmointirajapinnan avulla.
”Me esimerkiksi integroimme alustan välipala-automaatin prototyyppiin, joka valmistaa tuoreita välipaloja tarvittaessa, ja testasimme räätälöityjen suositusten käytettävyyttä pienen kuluttajaryhmän keskuudessa. Palautteet personoinnista olivat erittäin myönteisiä”, kertoo VTT:n tutkimusprofessori Nesli Sözer, joka toimii MeHeFo-yhteisinnovaatioprojektin johtajana.
”Mukautuva MeHeFo-ruokasuositusalusta voidaan räätälöidä ja edelleen kehittää vastaamaan yksilöllisten ruokaratkaisujen tarjoajien tarpeita. Etsimme parhaillaan yhteistyökumppaneita kehittämään alustaa lisensointitarkoituksiinsa”, Lappi kertoo.
Me, My Health & My Food -projekti (2022–2024) sai yhteisrahoitusta Business Finlandilta ja osallistuvilta organisaatioilta. Projekti tutkii ja kehittää personoituja terveys-, ruoka- ja syömisratkaisuja konsortiossa, johon kuuluvat VTT, Turun yliopisto, Vaasan yliopisto, Valio, Polar, Upcode, Raisio, HKScan, Kauppahalli24, Verman ja Kumppania.
